Wiener Zucker

Wiener Kandiszucker braun

Die besonders großen Zuckerkristalle des braunen Wiener Kandiszucker werden in einerm aufwendigen Verfahren durch langsames Kristallisieren aus konzentrierter Zuckerlösung gewonnen. Seine gelblich-braune Farbe erhält er durch Karamellisieren der Zuckerlösung.

Brauner Wiener Kandiszucker gibt kräftigen Teesorten, Glühwein, Grog und Punsch oder einem Rumtopf das besonders ausgeprägte Aroma.

500 g Packung