Wiener Zucker

Fruchtzucker

So fruchtig-süß kann das Leben sein: Fruchtzucker ist reine Fruktose. Aufgrund seiner hohen Süßkraft ist er besonders ergiebig. Sie benötigen in kalten Zubereitungen mit Fruchtzucker bis zu 20 - 40% weniger Zucker.

1 Broteinheit = 12 g Fruchtzucker
100 g Fruchtzucker = 8,3 Broteinheiten

500 g Packung