Irish Coffee

Ingredients

1 cl irischer Whiskey
200 ml Kaffee
2 EL Obers
2 TL Wiener Feinkristallzucker aus der Wiener Zuckerdose

Cooking

Whiskey erwärmen, Feinkristallzucker darin auflösen und in hitzebeständige Gläser füllen. Mit Kaffee aufgießen. Obers cremig schlagen und mit einem Löffel auf den Kaffee geben.

Die Oberschicht sollte ca. 2 cm hoch sein und nicht mit dem Kaffee verrührt werden. Die Zutaten vermischen sich durch das Kippen des Glases.

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