Erdbeer-Ananas-Bowle

Ingredients

300 g Erdbeeren
1 Baby-Ananas
6 EL Wiener Braunzucker (oder Wiener Brauner Rohrzucker kristallin)
0,7 l trockener Weißwein
0,7 l trockener Sekt

Cooking

Erdbeeren kurz unter kaltem Wasser waschen, Stiele entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Ananas schälen, der Länge nach halbieren, den Strunk entfernen und würfelig schneiden.

Ananas und Erdbeeren mit Wiener Braunzucker in einem Bowlengefäß vermischen und einige Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Eine halbe Stunde vor dem Servieren mit gekühlten Weißwein aufgießen, unmittelbar vor dem Servieren mit dem Sekt auffüllen.