Eier, Feinkristallzucker und braunen Rohr zucker schaumig schlagen. Butter und Schokolade über einem Wasserbad (40 °C) schmelzen und das Haselnussöl zugeben. Schokolademasse unter die Eier-Zucker-Masse rühren. Mehl, Kakao und Haselnüsse unterheben. Masse auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech ca. 30 x 20 cm groß aufstreichen. Danach mit Sesamkörnern bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, heiße Marillenmarmelade auftragen und in Stücke schneiden.
Tipp:
Schokolade sollte nie in kochendem Wasser geschmolzen werden, da sie sonst anbrennt und der Geschmack beeinträchtigt wird.
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