Orangen Muffins mit Amarettini-Streusel

Cooking

Amarettini-Streusel

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Muffins

Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffin-Blech mit Papierförmchen auslegen.

Öl, Eier und Orangensaft sowie -abrieb für ca. 2-3 Minuten schaumig aufschlagen.

Restliche Zutaten miteinander vermischen und per Hand unter die Eier-Öl-Mischung heben.

Teig in die vorbereiteten Muffin-Förmchen füllen und mit Amarettini-Streuseln bestreuen.

Muffins im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen und am besten noch leicht warm genießen.