Spargel Chutney

Sommer Pavlova

mit Erdbeerragout

Tarte Tatin

mit Vanilleeis

Sommer-Panettone mit Marillen

im Blumentopf

Marillenketchup

Quittensenf

optional mit Birnen

Pink Onions

BBQ Kirschsirup

Zum Übergießen von Fleisch

Wassermelonen-Pickles

Marinierte Melonenschale

Pepper & Mint Jelly

Gelee mit grünem Pfeffer

Espresso-Wet-Rub

für Braten, Ribs & mehr

Gesmokte Rindergab

mit Zwetschken-BBQ-Sauce

Apfel-Chili-Kürbis-Chutney

Zwetschken-BBQ-Sauce

Heiß geräucherte Lachsforelle

mit Ruccola Pesto & Grapefruit

Kirsch-Ketchup

aus den Rückständen des BBQ Kirschsirups

Zitronen-Bärlauch-Sirup

Marinade z.B. für Meeresfrüchte

Zitronen-Bärlauch-Pesto

aus den Rückständen des Bärlauch-Sirups

Spareribs St. Louis

3-2-1 Methode

Ruccola Pesto

Schweinsfledermaus

mit Apfel-Chili-Kürbis-Chutney

Chicken Yakitori

mit Yakitori-Sauce

Bunter Reissalat

mit Mango & Paprika

Ribisel-Schaumomelette vom Grill

Rub für Spareribs

Melonen-Minzsalat

im Stanitzel

Kürbis-Chutney

Mango Chutney

Birnen-Zucchini-Chutney

Ribisel-Chutney