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Erdbeer-Kirschen-Konfitüre
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Kirschen
- 500 g Wiener Bio Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Kirschen waschen, entstielen und entkernen. Zwei Drittel der Früchte pürieren, die restlichen in kleine Stücke schneiden. Mit Gelierzucker verrühren. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen.
Topf beiseite stellen, noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen.
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