Verwenden statt verschwenden!

Unglaubliche 760.000.000 kg Lebensmittel werden laut einer aktuellen Studie jährlich in Österreich verschwendet. 53 % aller weggeworfenen Lebensmittel gehen dabei auf das Konto der privaten Haushalte.

Wie können wir einen Beitrag leisten? Besonders im Sommer gibt es viele Möglichkeiten, wie z.B. Einlegen, Einfrieren oder Einkochen! Dadurch werden (überschüssige) Lebensmittel ganz natürlich haltbar. 

Gemeinsam mit dem Startup Unverschwendet zeigen wir, worauf’s dabei ankommt und warum selbstgemachte Marmeladen und Sirupe nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch richtig nachhaltig sind. In unserer dreiteiligen Webserie mit "Unverschwendet" gehen wir auf die Problematik ein und erklären, wie z.B. durch Foodsharing oder Einkochen das Wegwerfen von Lebensmitteln der Vergangenheit angehört. Wir zeigen, wie einfach es ist, Lebensmittel zu verwenden, anstatt zu verschwenden! » Zu den Infos, Tipps & Videos

Themenwelt Grillen

Süßspeisen profitieren bekanntlich von Salz - und umgekehrt Fleisch & Gemüsegerichte von einer Prise Zucker. Insbesondere bei dem amerikanischen BBQ mit all seinen Rubs, Saucen & Marinaden. Zucker darf in keiner Sauce und Glasur fehlen, denn Scharf mag immer Süß.

Lässige Rezepte für das perfekte Grillvergnügen gibt es in unserer neuen Themenwelt "Grillen". Auf euch warten viele Rezeptideen für Rubs, Saucen, Marinaden sowie für pikant eingelegtes Gemüse als Beilage.

» Zu den Rezepten für die Grillparty

Mit Zucker aus aller Welt gewinnen!

Seit Anfang April sorgen die drei neuen exotischen und fairtrade-zertifizierten Produkte von Zucker aus aller Welt im Einzelhandel für einen Hauch von Exotik.

Sie kommen heuer nicht in den Genuss von Sommer, Sonne, Sonnenschein? Dann spielen Sie mit!  
Wiener Zucker schickt Sie auf Entdeckungsreise! Jetzt mitmachen und mit etwas Glück eine "Reise in die Südsee" gewinnen. Wir verlosen 5x2 Tageseintritte für die Therme Tropicana Bad Schallerbach. » Zum Gewinnspiel

Kategoriepartner beim AFBA 2018

Der Austria Food Blog Award, der dieses Jahr zum siebenten Mal verliehen wird, geht in die nächste Runde und wir sind Partner der Kategorie "Kreativ Einkochen - Marmeladen, Sirupe & Co". Die Einreichphase hat bereit begonnen und geht bis 07.08.2018! Wir freuen uns auf viele Einreichungen mit außergewöhnlichen Kombinationen, die so richtig Lust aufs Nachmachen machen. » Mehr dazu

#250gIch

Was wir am Einkochen so schön finden? Dass man seinen eigenen Charakter jedem Gramm Marmelade oder Sirup hinzufügt: die Liebe zum Detail, die Zeit, die individuellen Zutaten. Einkochen bedeutet mehr, als nur etwas eigenhändig gemacht, kreiert, eingekocht zu haben. Es ist ein Prozess des Entstehens den man ganz individuell nach eigenen Vorstellungen vollendet. DAS sind #250gIch! Unter diesem Motto steht unsere neue Einkochkampagne 2018. Mit 3 fruchtigen Sujets möchten wir aufzeigen, welche "Zutaten" in einer selbstgemachten Marmelade oder selbstgemachtem Sirup stecken. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! 

Wenn Sie noch Inspiration für Ihre ganz persönliche Kreation suchen, werden Sie bei unseren Rezepten bestimmt fündig. » Zu den Rezepten