Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Kirsche-Mohn-Marmelade
Zutaten
- 1 kg Kirschen, entkernt
- 1000 g Wiener Gelierzucker 1:1
- 1 Bio- Zitrone
- 30 g gemahlener Mohn
Zubereitung
Die entkernten Kirschen mit dem Saft der Bio-Zitrone und dem Gelierzucker in einen Topf geben und verrühren. Anschließend zugedeckt im Kühlschrank mindestens 3 Stunden stehen und Saft ziehen lassen. Mit einem Mixstab pürieren.
Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gelierprobe machen. Den gemahlenen Mohn unterrühren und die heiße Kirsche-Mohn-Marmelade sofort.
In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Teile oder drucke dieses Rezept