Schokoknöpfe

Zutaten

Für den Teig

300 g Finis Weizenmehl Universal
50 g geriebene Walnüsse
50 g Kakaopulver
100 g Wiener Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
250 g Butter
1 Ei

Außerdem

Gehackte Pistazien
Geriebene Haselnüsse
Goldstaub

Zubereitung

Mehl, Walnüsse, Kakaopulver, Staubzucker und Vanillezucker vermischen. Gewürfelte Butter und Ei hinzugeben.

Zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für mind. 1 Stunde kühlen. Backofen auf Ober- und Unterhitze vorheizen.

Teig in kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 1/3 der Kekse mit Pistazien und 1/3 mit Haselnüssen bestreuen. Das restliche Dritte wird im Anschluss verziert.

Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 180°C (Umluft) für ca. 18 Minuten (Je nach Größe der Kugeln) backen. Auskühlen lassen und die restlichen Kugeln mit Goldstaub bepinseln.

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