Sternenkranz

Zutaten

Zutaten für ca. 20-25 Stück:

2 Pkg. Blätterteig (Fertigprodukt)
150 g Himbeer- oder Ribiselmarmelade
1 EL Rum
¼ TL Zimt gemahlen
1 Msp. Kardamom
4-5 EL Wiener Braunzucker
Backblech mit Backpapier
Sternausstecher
1 Ei zum Bestreichen
Wiener Staubzucker Mühle

Zubereitung

Backrohr auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backblech mit Backpapier belegen.

Marmelade mit Rum, Zimt und Kardamom verrühren.

Den ersten Teig ausrollen, Marmelade daraufstreichen und mit 2 EL Braunzucker bestreuen.

Den zweiten Teig aufrollen, auf den bestrichenen Teig legen und Backpapier abziehen. Mit einem Sternausstecher den Teig möglichst teigsparend ausstechen und auf das Backpapier legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und noch einmal mit Braunzucker bestreuen.

Auf der mittleren Schiene 15-20 Min. goldbraun backen.

Abgekühlten Sterne mit Staubzucker bestreuen. Zum Servieren auf einem Teller kranzförmig auflegen.

Tipp: Teigreste mitbacken und nach dem Backen naschen!