Erdbeer-Pfirsich Bowle

Zutaten

750 g Monatserdbeeren
3 reife, weißfleischige Pfirsiche
Saft einer Zitrone
3‑4 EL Wiener Brauner Rohrzucker kristallin
2 Flaschen (0,75 l) Roséwein
1 Flasche (0,75 l) trockener Sekt

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und putzen, gut abtropfen lassen. Die Pfirsiche mit warmem Wasser waschen oder nach Belieben überbrühen und schälen. Halbieren, entkernen, in dünne Spalten schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln. 0,75 l Roséwein mit Rohrzucker verrühren, auf die Früchte gießen und zugedeckt 2‑4 Stunden kaltstellen. Kurz vor dem Servieren den restlichen gut gekühlten Wein und Sekt dazu gießen.