Karottenkuchen Smoothie

Zutaten

300 g Karotten
250 ml Milch
2 EL gemahlene Haselnüsse
60 g Bio Kristallzucker
1 TL Zimt
Saft von 1 mittelgroßen Zitrone
2 Eiswürfel

Zubereitung

Die Karotten zuerst waschen und in grobe Stücke schneiden. Anschließend alle Zutaten bis auf den Zitronensaft und die Eiswürfel in einen Mixer geben und ca. 1-2 Minuten cremig pürieren. Den Zitronensaft und die Eiswürfel hinzufügen und untermixen.

Den Karottenkuchen Smoothie nach Belieben abschmecken, in 2 Gläser füllen und am besten sofort frisch genießen.

Tipp: Der Karottenkuchen Smoothie kann auch mit etwas geriebenen Ingwer verfeinert werden.