Preiselbeerlikör

Zutaten

30 dag Preiselbeeren
14 dag Wiener Kandiszucker weiß
1 Zimtstange
1/2 l Wodka

Zubereitung

Die Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit Wiener Kandiszucker und der Zimtstange in eine ausreichend große, saubere Flasche mit weitem Hals füllen und mit Wodka übergießen. Etwa zwei Monate ziehen lassen, dann den Likör durch ein überbrühtes Mulltuch abseihen und in gut verschließbare, sterilisierte Flaschen füllen.