Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Rhabarber-Bowle
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 50 g Wiener Bio Kristallzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 125 ml Wasser
- Saft einer Bio Zitrone
- 150 ml Himbeersirup
- 700 ml kalter Rosésekt
- 700 ml kaltes Mineralwasser
Zubereitung
Für die Bowle Rhabarber waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Gewürfelten Rhabarber mit Bio Kristallzucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf etwa 2 Minuten dünsten und danach abkühlen lassen. Anschließend Zitronensaft und HImbeersiurp unterrühren und alles für mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) kühl stellen. In das Bowlegefäß (Fassungsvermögen 2 l) geben und vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Sekt, dem Mineralwasser und den Beeren-Blüten-Eiswürfeln auffüllen.
Teile oder drucke dieses Rezept