Weihnachts-Sangria

Zutaten

Für 4-6 Gläser:

1 Bio-Orange

1 Bio-Zitrone

1 Apfel

1 Granatapfel

2 EL TK-Himbeeren

4 EL Wiener Braunzucker (oder 50 ml Zimtsirup)

1 Zimtstange

1 Sternanis

2 Gewürznelken

500 ml Apfel-Cider (oder Apfelsaft)

250 ml Ginger Ale

Eiswürfel

Prosecco nach Bedarf

Für die Dekoration:

1 Apfel

einige kleine Rosmarinzweige

6 Physalis

Zubereitung

Orange und Zitrone unter fließend warmem Wasser waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, in Scheiben schneiden und diese vierteln. Apfel vierteln, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles mit den ausgelösten Kernen vom Granatapfel und den Himbeeren in eine Schüssel oder in einen Krug geben. Braunzucker und die Gewürze dazugeben und vorsichtig mit einem Kochlöffel umrühren.

Apfel-Cider und Ginger Ale hinzufügen, nochmal alles gut verrühren und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Dekoration den Apfel in Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher kleine Sterne ausstechen.

Vor dem Servieren die Gewürze entfernen. Ein paar Eiswürfel und Apfelsterne in die Gläser geben, mit Sangria samt Fruchtstücken zu zwei Drittel füllen, mit Prosecco auffüllen.

Einen Rosmarinzweig ins Glas geben und eine Physalis an den Glasrand stecken.