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Joghurtcreme
Zutaten
- 300 ml Schlagobers
- 30 g Wiener Staubzucker
- 150 g Joghurt
- 1 Vanilleschote
- 20 g Nüsse (Mandeln, Pistazien...)
- 500 g Marillenröster (gekauft oder selbstgemacht laut Rezept)
Zubereitung
Nüsse hacken. Schlagobers mit Staubzucker steif schlagen und unter das Joghurt rühren. 3 EL Schlagobers kalt stellen. Die Hälfte des Marillenrösters unter die Creme heben und in Gläser füllen. Kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und den Marillenröster auf der Creme verteilen. Mit gehackten Nüssen dekorieren.
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